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석류(pomegranate)란?
석류는 석류과 다년생 식물로 6월에 개화하여 9월에 열매를 맺습니다. 석류의 제철은 가을~겨울로 석류의 단단한 껍질 속에는 작은 과육들이 들었습니다. 작은 과육들은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약재로 사용합니다. 고대 페르시아는 '생명의 과일'로 여겼고 에스트로겐 성분이 풍부하여 클레오파트라가 즐겨 먹어 '미녀의 과일'로 불렸습니다. 석류의 원산지는 아프가니스탄으로 1500년경에 우리나라에 들어왔습니다. 석류는 추위에 매우 약해서 전라도, 경상도 지방에서 주로 재배됩니다.
우리나라에서 '미녀는 석류를 좋아해'라는 CF가 유명해지면서 여성을 타겟한 석류의 열풍이 시작되었습니다. 하지만 석류는 남녀노소 누구에게나 좋습니다. 석류에는 비타민C, 비타민K, 당질, 시트르산, 에스트로겐 등의 영양소가 풍부합니다. 석류의 칼로리는 100g 당 67kcal 내외입니다. 석류는 과주, 샐러드, 요거트, 디저트, 과자, 오일 등에도 활용되고 있습니다.
석류 효능
1) 갱년기 여성에게 도움
석류의 첫 번째 효능은 갱년기 여성에게 좋다는 것입니다. 석류에는 에스트로겐 성분이 풍부하여 여성의 과일로 불리며 에스트로겐은 여성호르몬 분비를 촉진하여 우울증, 두통, 골다공증 등의 갱년이 여성에게 도움이 됩니다. 석류는 가슴 발달과 자궁내막에 도움이 되어 월경불순에도 도움이 됩니다.
2) 항암 효과
석류의 두 번째 효능은 항암 작용입니다. 석류에는 플라보노이드, 엘라그산이라는 항산화제 기능을 하는 성분이 함유되어 있습니다. 엘라그산은 항암, 항염효과가 있으며 대사 증후군에도 도움이 된다고 합니다. 엘라그산은 면역세포 증강 및 세포 돌연변이를 억제하여 유방암, 전립선암 등 암 예방에 효과적입니다.
3) 혈관 건강
석류의 세 번째 효능은 혈관 건강에 도움을 줍니다. 석류의 폴리페놀 성분은 항산화 작용으로 혈관을 깨끗하게 해 주고 불포화 지방산인 푸니크산은 혈관의 노폐물을 제거하고 혈액순환을 원활하게 하여 심장질환 예방에 효과적입니다.
4) 노화 예방
석류의 네 번째 효능은 노화 예방입니다. 석류의 에스트로겐은 콜라겐 합성을 하여 피부를 탄력 있게 해 주고 폴리페놀, 비타민E 등의 성분은 항산화 작용을 통하여 활성 산소를 제거하여 세포 재생과 더불어 피부 노화 예방에 도움을 줍니다.
5) 탈모 예방
석류의 다섯 번째 효능은 탈모 예방입니다. 석류의 에스트로겐, 미네랄 성분은 혈액순환을 촉진하여 두피와 모발에 영양공급을 원활하게 하고 여성호르몬인 에스트로겐 분비 감소로 인한 탈모 발생의 경우를 예방할 수 있습니다. 에스트로겐은 모발이 콜라겐과 잘 합성할 수 있도록 도와주어 모발 건강에 좋아 탈모 예방에 좋습니다.
6) 다이어트
석류의 여섯 번째 효능은 다이어트에 효과적입니다. 석류는 칼로리와 지방이 적은 과일로 섬유질이 많아 높은 포만감을 줄 수 있습니다. 따라서, 높은 식욕을 억제하고 엘라그산 성분이 체지방 축적을 방지하여 체지방이 쌓이지 않도록 건강한 다이어트에 효과적입니다.
7) 면역력 강화
석류의 일곱 번째 효능은 면역 체계에 이롭습니다. 석류의 비타민C, 폴리페놀, 엘라그산 등의 항산화 성분이 풍부하여 신진대사를 촉진하고 여러 질병의 원인인 활성 산소를 제거하여 항염, 항바이러스 효과로 면역력을 강화해 줍니다. 석류의 무기질, 미네랄은 혈액을 깨끗하게 하여 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
8) 피부 미용
석류의 여덟 번째 효능은 피부를 맑게 합니다. 석류의 비타민C, 엘라그산, 시트르산 성분은 피부의 주름, 잡티 개선에 좋고 수분 조절 기능이 있는 히알루론산 합성을 증폭시켜 피부 보습에도 효과적입니다.
9) 치매 예방
석류의 아홉 번째 효능은 치매 예방에 도움이 됩니다. 석류의 푸니칼리진 성분은 뇌세포의 염증을 완화하고 유로리틴A가 신경세포의 미토콘드리아 내 칼슘을 억제하여 치매 예방을 기대할 수 있습니다.
석류 부작용
모든 음식에는 부작용이 있습니다. 석류 섭취 시 다음과 같은 부작용이 있을 수 있습니다.
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남자가 석류를 섭취하면 가슴이 커진다는 루머가 있었는데 사실이 아니라고 합니다.
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석류를 과다 섭취하게 될 경우 탄닌 성분이 변비를 유발할 수 있고 신장에 무리를 줍니다.
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석류 알레르기가 있거나 혈압에 영향을 줄 수 있습니다.
석류 콜라겐 젤리
최근에는 석류즙, 석류 콜라겐 젤리 등의 열풍이 불고 있습니다. 저희 집에서도 시켜서 먹어봤는데 새콤달콤하고 간편해서 간식으로 먹고 있습니다. 석류의 맛과 영양소를 고농축액으로 압축하여 들고 다니면서 먹을 수 있어 간편합니다. 남성분들에게는 성기능 강화와 여성분들에게는 에스트로겐을 증가시키는 석류 젤리, 석류즙 등 간편하게 드셔 보세요.