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붕어즙에 대해서 궁금하신가요? 붕어즙은 유명 연예인들도 챙겨 먹는 건강식품이라고 하죠. 붕어빵은 국민 간식이기에 붕어는 우리에게 참 친숙한 물고기인데요. 붕어즙은 어떤 효능이 있고 복용은 어떻게 하며 어떤 종류가 있는지 알아보겠습니다.
붕어즙은 상대적으로 이름만 들어선 먹기가 꺼려지는 분들도 많을 거에요. 물고기를 즙을 내서 맛이 비리고 고약할 거 같다고 생각하시는 분들은 생각보다 맛이 괜찮다고 많이 놀라십니다.
붕어즙 효능 정리
기력 회복
삼계탕만큼 기력회복에 좋은 보양식으로 붕어찜이 있습니다. 붕어찜은 매콤한 양념에 윤기가 좌르르 흐르는 일품 보양식인데요. 붕어에는 단백질 및 에너지원이 풍부해 지친 현대인들에게 활력을 불어넣어주는 으뜸 어종입니다.
간세포 회복
간세포가 손상되었다면 붕어즙을 복용하는 것도 좋은 방법인데요. 붕어즙의 단백질이 간 기능에 도움을 주고 알코올 분해 효과도 있어 숙취를 없애기 정말 좋은 식품입니다.
칼슘 풍부
붕어에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어 붕어즙에도 칼슘이 풍부합니다. 칼슘은 어린아이들의 성장 및 골격 형성에 좋고 골밀도를 높여 골다공증 같은 질환에도 효과적이라고 합니다.
이뇨 작용
붕어즙을 복용하면 이뇨 작용이 활발해 지는데요. 붕어즙에는 칼륨 성분이 있는데 나트륨을 배출하고 기타 노폐물도 배출하는 효과가 있어 신장 건강에도 도움을 주어 심장염 예방에도 도움이 된다고 합니다.
철분 함유
붕어즙을 복용하면 빈혈 증상 완화에도 도움이 되는데요. 철분이 체내에 부족하여 일어나는 증상이 빈혈이기 때문에 붕어즙을 섭취하여 철분을 보충한다면 빈혈 예방 및 완화에 도움을 받을 수 있습니다. 또한, 임산부들은 철분이 부족해지는 경우가 많은데 특히 여성분들에게 철분이 매우 중요한 성분입니다.
혈관을 깨끗하게
붕어즙은 혈관을 맑게 해주는 역할을 합니다. 붕어의 불포화 지방산은 콜레스테롤 중에서도 몸에 부정적인 영향을 주는 콜레스테롤을 배출하여 혈관 및 혈액을 깨끗하고 원활하게 해주는 작용을 합니다. 평소에 심혈관 질환에 대해 걱정이신 분들은 붕어즙이 도움이 될 수 있습니다.
단백질 공급원
인간에게 가장 필요한 영양소중 하나인 단백질이 붕어에는 매우 풍부합니다. 단백질은 모발이나 피부 조직, 근육에 매우 필요한 영양소로 붕어즙을 복용하시면 다량의 단백질을 섭취하실 수 있습니다.
붕어즙 가격
붕어즙 가격은 1포당 2,500원 정도가 평균적입니다. 가격도 중요하지만 붕어즙을 어떤 붕어를 잡았는지와 만든 과정이 매우 중요한데요. 강 상류지역에서 서식한 깨끗한 자연산 붕어이며 어떤 부재료를 이용했고 복용자에게 맞지 않는 부재료가 첨가되어 있는지 확인하셔야 합니다.
붕어즙 복용 방법
붕어즙 종류는 붕어즙 말고 붕어곰이라는 제품도 있습니다. 붕어곰은 부재료를 넣지않고 붕어만 푹 고아서 만든 제품입니다. 부재료가 싫거나 맞지 않으신 분들은 붕어곰을 복용하셔도 좋을 듯합니다. 붕어즙은 하루에 아침에 1포, 저녁에 1포 정도 먹는 것이 좋다고 합니다. 어린아이들도 부담 없이 먹을 수 있습니다.
붕어즙 영양성분
붕어즙 제품마다 상이하지만 평균적으로 1포당 30kcal 정도 이며 탄수화물 3g, 단백질 4g, 지방 0~1g 정도로 구성되어 있습니다.